Тажин Staub, 28 см Тажин Staub — это современная интерпретация традиционной марокканской посуды, созданная для медленного и бережного приготовления блюд. Основание выполнено из эмалированного чугуна, а крышка — из керамики характерной конической формы, которая обеспечивает уникальный эффект циркуляции пара. При томлении пар поднимается вверх, охлаждается в верхней точке крышки, конденсируется и мягко стекает по стенкам обратно к продуктам. В результате блюдо одновременно поджаривается снизу и готовится на пару сверху. Такая технология позволяет сохранить сочность, нежность и насыщенный вкус мяса, овощей и специй, не пересушивая и не поджигая ингредиенты. Чугунное основание равномерно распределяет тепло и долго его удерживает, создавая эффект томления, схожий с приготовлением в русской печи. Внутреннее чёрное матовое эмалированное покрытие способствует качественной обжарке без пригорания и упрощает уход за посудой. Благодаря выразительному дизайну тажин Staub подходит не только для приготовления, но и для эффектной подачи блюд прямо на стол. Производится во Франции с применением фирменных технологий нанесения эмали.
Характеристики
Тип: тажин
Бренд: Staub
Диаметр: 28 см
Материал основания: чугун
Крышка: керамическая
Покрытие основания: эмалированное
Внутреннее покрытие: чёрная матовая эмаль
Индукция: да
Тип плит: все типы, включая индукционные
Использование в духовке: да
Посудомоечная машина: нет
Страна производства: Франция
Вид упаковки: подарочная
Преимущества
Традиционная технология приготовления с эффектом циркуляции пара
Сочное и нежное блюдо без пересушивания
Равномерный нагрев и длительное сохранение тепла
Подходит для приготовления и сервировки
Французское производство Staub
Рекомендации по уходу Перед первым использованием удалите этикетки, тщательно вымойте посуду тёплой водой с мягким моющим средством и высушите. Нанесите тонкий слой растительного масла на внутреннюю поверхность основания, излишки удалите салфеткой.
Мойте вручную, без абразивных средств и металлических губок. Избегайте резких перепадов температуры. Используйте прихватки — посуда сильно нагревается.