ТАЖИН Staub 28 см

Staub
25000,00
р.
вид упаковки: подарочная
диаметр (см): 28.0
крышка: нет
материал: чугун*
покрытие: эмалированное**
Духовой шкаф: Нет
Крышка: Керамика
страна: Франция
индукция: : да
духовой шкаф: да
посудомоечная машина: да

Традиционную марокканскую посуду-тажин, придумали берберы. Поместите мясо на чугунное блюдо, добавьте пряности и овощи, накройте керамической крышкой и оставьте томиться. При долгом, медленном тушении, пар, поднимаясь вверх, остывает в самой верней точке, конденсируется на стенки крышки и стекает по ним, попадая не на блюдо сверху, а в нижнюю часть сковороды, практически на самое дно. Получается, что блюдо поджаривается снизу и готовится как бы на пару сверху. Многократная циркуляция пара делает пищу невероятно сочной и нежной, а еще она никогда не подгорит и не пересушится.


*Чугунная посуда обладает такими свойствами, как долговечность и способность равномерно распределять, а также долго сохранять тепло благодаря пористой структуре материала. Эти достоинства чугуна успешно используются производителями кастрюль, которые создают идеальную посуду для приготовления блюд с эффектом томления в русской печи. Чугунные кастрюли можно использовать на любых типах плит: газовых, электрических (включая индукционные), а также в духовке.
**Покрытие из эмали — экологически чистый и высокопрочный материал, который обладает прекрасными теплопроводными характеристиками. Основное отличие от других материалов заключается в том, что внутренняя и внешняя поверхности изделия покрыты стеклоэмалью. Эта особенность повышает привлекательность эмалированной посуды и облегчает уход за ней. Кроме того, эмалированное покрытие предотвращает непосредственный контакт продуктов с металлом. К тому же, остатки пищи без труда удаляются с гладкой поверхности. Посуда с эмалированным покрытием обеспечивает равномерное распределение тепла по поверхности, что положительно сказывается на приготовлении блюд. Пища получается не просто вкусной, но и сохраняет непревзойденный аромат и большое количество полезных элементов.

  • Традиционное французское производство с инновационными методами нанесения эмали
  • Черная матовая внутренняя эмаль гарантирует обжаривание без пригорания
  • Идеальное решение для всех типов плит
  • Благодаря широкому выбору и привлекательному дизайну, посуду Staub легко использовать не только для приготовления пищи, но и для сервировки стола
  • Перед первым использованием снять этикетки, тщательно вымыть горячей водой с мыльным средством и высушить, затем нанести немного растительного масла на внутреннюю поверхность посуды, излишки масла удалить салфеткой. Мыть жидким моющим средством, без применения абразивных веществ и металлических губок. Не пригодна для мытья в посудомоечной машине. При падении на твердую поверхность посуда может треснуть или разбиться. Металлические кухонные принадлежности могут повредить посуду. Чтобы не обжечься, пользуйтесь прихватками. Избегать резкого нагревания и охлаждения, резкий перепад температуры может привести к повреждению посуды
Made on
Tilda