в набор входят: сотейник 5,0 л, кастрюля 3,5 л, ковш 1,5 л, медь/нержавеющая сталь, крышки с посеребренной декорированной ручкой, вид упаковки: подарочная крышка: есть материал: медь покрытие: нержавеющая сталь:* предметов в наборе (штук): 6 ручки: фиксированные страна: Италия тип варочной поверхности: все типы поверхностей, кроме индукционной
Среди металлов, используемых в производстве кухонной посуды, медь — самый древний. Помимо высокой теплопроводности и экологичности, кастрюли из меди обладают еще и эстетической привлекательностью. Однако прямой контакт медной поверхности посуды с приготовляемыми продуктами все же нежелателен, поэтому при производстве медных кастрюль их внутренняя поверхность либо вручную покрывается оловом (лужение), либо изготавливается из нержавеющей стали. Оба этих способа не только создают препятствие для непосредственного контакта меди с продуктами, но и значительно продлевают срок службы медной посуды, сохраняя при этом высокие показатели теплопроводности и внешнюю красоту изделий.
Оригинальная медная посуда является отличительной чертой итальянской марки Ruffoni. Коллекция Opus Cupra включает в себя элегантные кастрюли, выполненные из меди толщиной 2,3 мм и внутренним слоем из нержавеющей стали. Благодаря такому решению, эти изделия обладают прекрасной теплопроводностью, присущей медной посуде и при этом легко моются, надолго сохраняя привлекательный внешний вид. Ещё одной особенностью серии Opus Cupra является чеканная поверхность кастрюль, выполненная вручную.Каждая кастрюля серии Opus Cupra — небольшое произведение искусства. Во многом, это заслуга декоративных крышек с латунными посеребрёнными ручками. Каждая из них, представляет собой небольшую скульптурную композицию, выполненную в лучших традициях классического итальянского дизайна 18 столетия. Элегантные, ручки самих кастрюль и сотейников органично дополняют общую концепцию этой уникальной посуды.
* Нержавеющая сталь — наиболее популярный материал, используемый для производства посуды и кухонных аксессуаров. Сталь представляет собой сплав железа, углерода и прочих металлов, таких, как хром и никель.
Нержавеющая сталь отличается гигиеничной поверхностью, отсутствием трещин и пор, что, в свою очередь, гарантирует легкое очищение от любых загрязнений. В процессе готовки посуда из подобного материала не влияет на цвет и вкус пищи. К тому же она обладает довольно долгим сроком эксплуатации.
Посуда из нержавеющей стали рассчитана для использования при высоких температурах. Это качество позволяет приготовить великолепные мясные блюда с золотистой корочкой, а также сочные стейки, превосходное жаркое или вкуснейший суп.
