О коллекции Коллекция Signature от Robert Welch разработана совместно с профессиональными шеф-поварами и создана для практичного и комфортного использования каждый день. Дизайн отмечен международными наградами и сочетает точность, долговечность и сдержанную эстетику.
Особенности: – Кованая сталь DIN 1.4116 (X50CrMoV15) – Твёрдость: 56 HRC – Японская заточка 15° для точного реза – Конструкция full tang для прочности и баланса – Эргономичная рукоять DuPont™ – Магнитная фиксация ножей в подставке – Лезвие не соприкасается с корпусом (защита режущей кромки) – Подставка из нержавеющей стали 18/10 и шпона ореха
Функциональность Поварской нож — универсальный инструмент для мяса, овощей и зелени. Позволяет работать в технике «качания», обеспечивая точный и аккуратный рез. Нож для хлеба с зубчатым лезвием легко справляется с хрустящей корочкой и мягким мякишем, подходит для выпечки и сэндвичей. Универсальный нож подходит для повседневных задач — нарезки овощей, фруктов и небольших продуктов. Нож для овощей обеспечивает точную и деликатную работу с мелкими ингредиентами. Подставка Q не только хранит ножи, но и защищает их: магнитная система удерживает клинок, предотвращая контакт с поверхностью и сохраняя остроту.
Характеристики: Размер ножей: – Длина лезвия ножа для хлеба: 220 мм – Длина лезвия поварского ножа: 160 мм – Длина лезвия универсального ножа: 140 мм – Длина лезвия ножа для овощей: 100 мм Размер подставки Высота: 21,4 см (30 см с ножами) – Ширина: 13,1 см – Глубина: 22 см Количество предметов: 5 Твёрдость стали: 56 HRC Материал подставки: нержавеющая сталь 18/10, шпон ясеня – Страна бренда: Великобритания