Большая форма для запекания с крышкой Emile Henry Большая форма Emile Henry предназначена для приготовления целой птицы и крупных мясных блюд весом до 5 кг. В ней можно запечь индейку, курицу, утиную грудку или ножку ягнёнка, сохранив мясо нежным и сочным. Форма изготовлена из высокопрочной керамики HR®, которая равномерно распределяет тепло и обеспечивает мягкое приготовление. Благодаря продуманной форме и куполообразной крышке внутри поддерживается естественная циркуляция пара: мясо остаётся сочным, а кожа птицы приобретает аппетитную золотистую корочку. Дополнительно поливать мясо во время приготовления не требуется. Для приготовления достаточно разместить мясо в центре формы, при желании добавить небольшие овощи или картофель, накрыть крышкой и поставить в духовку. Овощи готовятся вместе с мясом, пропитываясь его ароматами. Форма подходит для приготовления и подачи. Её можно использовать в духовке, микроволновой печи и морозильной камере, а после приготовления мыть в посудомоечной машине.
Характеристики:
Материал: высокопрочная керамика HR®
Объём: 4,2 л
Размер: 42 × 27,5 × 21 см
Внутренний размер: 34 × 25,5 × 7,5 см
Для приготовления птицы и мяса весом до 5 кг
Рассчитана на 8–10 порций
Максимальная температура: 270°C
Минимальная температура: −20°C
Подходит для духовки, микроволновой печи, морозильной камеры и посудомоечной машины