Кастрюля для тушения Emile Henry изготовлена из инновационной керамики Flame®, которая обеспечивает мягкий и равномерный нагрев. Такой способ приготовления помогает раскрыть вкус и аромат ингредиентов, сохраняя их сочность и нежность. Особая конструкция крышки поддерживает циркуляцию ароматного конденсата внутри кастрюли. Точки на внутренней поверхности крышки способствуют равномерному стеканию влаги обратно в блюдо, поэтому продукты остаются сочными во время длительного приготовления. Кастрюля подходит для приготовления мяса, овощей, рагу и других блюд, требующих медленного тушения. Её можно использовать на газовых, электрических, стеклокерамических и галогеновых плитах, а также в духовке и микроволновой печи. Не подходит для индукционных плит. Керамическая поверхность легко очищается. Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, при этом глазурь сохраняет свой цвет. Все изделия Emile Henry производятся во Франции.
Характеристики:
Материал: керамика Flame®
Объём: 4,2 л
Вместимость: 4–6 порций
Размер: 32,5 × 27 х 17 см
Вес: 3,36 кг
Максимальная температура: 290 °C
Минимальная температура: −20 °C
Подходит для газовых, электрических, стеклокерамических и галогеновых плит